Chocolade Mousse

Kleurstofvrijdieet, Glutenvrijdieet, Kippeneivrijdieet 

Recept :                          200 gr. Chocolade
                                          60 cc. Water
                                        200 gr. Poedersuiker
                                          90 cc. Water of koffielikeur
                                        600 cc. Slagroom

Bereidingswijze:
Chocolade en de 60 cc water, in een metalen kom au-bain-marie ( in heet water) smelten tot de chocolade is gesmolten. Aflaten koelen tot lauw warme temperatuur.
Koude slagroom met de poedersuiker opkloppen ( niet te stijf ).
Chocolade mengsel door de slagroom scheppen (niet mixen), koffielikeur toevoegen.
Verdelen over 8 schaaltjes.

�Copyright Stichting VoedselAllergie/ Venlo/ J.Gielen

<<Terug